● 不是权贵，凡事都只能靠自己拼！

辛苦攒够10年工资，还是不够婚房首付？

升职加薪靠关系，老板面前拼演技？

有人上班就是接班，难道成就全靠投胎？

这就是胡子哥和泱泱姐上班时的真实困惑，每天都活在现实生活的压力和自己理想抱负的巨大矛盾之中。但是怨天尤人永远不是我们的风格，既然看清了现实就立即行动！

在职场为别人拼命，不如在创业场为自己拼命！

混不成富二代，就跟我们混成富一代！

● 避开红海竞争，开辟我们的蓝海市场！

人常说“餐饮创业，选品就是选命！”选择一个好品类是餐饮创业成功的基石，重庆小面就是一个优质却被很多人忽视的明星品类！

给你看个数据就明白了，大众点评搜索关键词，看看分别有多少个结果：“重庆小面”834个；“拉面”3370个；“麻辣烫”3570个；“盖饭”2962个。作为一个消费者熟悉且喜爱的特色面品品类，店面数却只是其他快餐品类的1/4。相对于那些竞争已经杀到红眼的品类，小面就是一个暂时还没被关注到的蓝海市场，拥有巨大的发展潜力。竞争压力小，成功概率才大！

Ps.我们对小面品类的具体分析，请见“创业干货分享”栏目内的《我们为什么选择重庆小面这个品类（上）（下）》。（超链接）

● 不解决顾客痛点的品牌，都是耍流氓！

顾客日常快餐消费的三大痛点：

  1、    每天中午人们都发愁“今天中午吃什么？！”。顾客心里早已经在大声呐喊“天天都是拉面、盖饭、包子、麻辣烫，我早就吃腻啦！能不能来点新鲜有特色的？！”；

2、    快餐是顾客最高频消费的品类，但现实中却最难保证品质！街边快餐店鱼龙混杂，顾客难以吃到好吃又放心的快餐；

3、    街边快餐店大多只能解决果腹需求，达不到顾客既能果腹又能小解馋的更高需求。

     因此，

我们的口号是：一小面有三宝，放心、解馋、吃得饱！

我们的主营品类是：特色重庆小面+地道重庆小吃！

有了一小面，顾客痛点，我们一次搞定！

● 一小面3年只做1件事！体系！体系！还是体系!

很多人有点闲钱，就想自己开个小饭馆创个业，觉得开店很简单！ 一小面团队用自己13年的血泪餐饮创业经验告诉你：

餐饮有门槛，开店不简单!

草根创业不容易，一天一个小事故！

现在的餐饮行业早已进入了专业化、品牌化的竞争阶段，任何一个品牌的成功都是体系的成功，而绝非个人的成功！正因为此，一小面深耕3年，只为通过理论基础和实践检验打磨出自己的《一小面门店经营管理体系》。其中包括：

门店运营管理体系；

员工薪酬激励体系；

全套产品标准化体系；

各岗位操作流程体系；

门店营销体系。

有此秘籍，我虽不敢保证从此你能迎娶白富美走上人生巅峰，但绝对能保证你少走5年创业弯路！

Ps.想知道我们经历了多少坑，才做出此套秘籍的，请见“一小面创业经历”栏目。 （链接）

● 品牌好不好就看团队强不强!

一小面创业团队既有产品运营的餐饮老炮，也有营销推广的专业大神；既有“一小面品牌经营方法论”作为理论基石，也有“一小面门店经营管理体系”作为实践指引。毕竟只有NB的人,才能带着大家一起装逼一起飞，一起翱翔到天黑！

（团队介绍链接）

● 不光堂食火，外卖更火！

你说选址一般，门口客流少？没事！我们外卖单量高！

你说天气不好时，堂食生意差？没事！我们外卖单量高！

你说门店房租高，经营压力大？没事！我们外卖单量高！

你说，别扯了!面条根本不适合做外卖！

我说，别傻了!那是你不会做！

 一小面在2018年8月-11月共3个月的时间内，单平台月销从600单暴增到4300单，在天津市面品外卖销量中排名第二，华苑商圈外卖全品类销量冠军。

正是由于所有人都认为面品不适合做外卖，才导致外卖平台上的面品竞争度极低，但顾客对面品外卖的需求依旧存在！因此只要解决了面品外卖的痛点及难点，相较于米饭炒菜等热门品类，面品外卖更容易做出极高单量!

在说出我们想找什么样的伙伴前，有必要先说一下哪些人我们是肯定不会合作的！

“五不要”：

不管你的经济实力多强、资源多丰富、加盟一小面的愿望多强烈，只要属于这“五不要”，我们都会坚定的拒绝！

一、不热爱餐饮行业的不要

餐饮创业太苦逼，没有一颗热爱餐饮行业、热爱美食的心，我们相信你是坚持不下去的，为了节省你的时间，我们劝你符合这一条再继续往下看；

二、想赚快钱的不要

如果我们是想赚快钱的人，3年前我们就放加盟了。之所以打磨到今天，就是为了能够打造一个真正能让顾客获益，能让加盟商赚钱的品质连锁品牌。所以如果你想赚快钱，那咱们肯定不是一路人，建议你考虑抢银行等高风险高收益赚钱快的“优质行业”；

三、想当甩手掌柜的不要

餐饮没你想的那么简单，能够不付出你的精力就能躺着赚钱。实际上现如今我们还没发现任何一个行业能够满足你既当甩手掌柜又能赚钱的美好愿望。抱有此愿望的人请出门右转；

四、自以为是的不要

这条主要是针对那些认为餐饮门槛低的人。抱有此想法的人，我只能说你真的是“很傻很天真”~~餐饮行业链条很长，关键节点极多，除了你的亲力亲为还需要你有非常过硬的专业知识和商业头脑，凡事想当然的自以为是，除了一败涂地我们想不出其他的结局了；

五、借钱创业的不要

任何创业都是需要本钱的，虽然开一家一小面的投入并没有太高，我们还是郑重建议你要充分考虑创业风险，把投资额控制在自己可控的范围内。尤其不要借钱创业，背负着极大的资金压力创业，换谁都会掉入急功近利的泥潭里。

如果上述5条和你都不沾边，证明你是一个靠谱、踏实的人，咱们的价值观是吻合的，请继续往下看吧~

“五必须”：

创业不是请客吃饭，无论你开的店有多小，你都是在进行一项商业活动，你都要面临激烈的市场竞争。所以为了提高你的成功概率，下面这5条是你必须能达到的：

一、能够投入资金和精力

为了这个品牌我们准备了3年，如果算上前面的积累，我们已经准备了10年都不止。所以我们可以肯定的说，我们可以提供一家门店成功经营所需的全部基础，包括品牌宣传、产品标准化、运营体系、营销体系、全套VI系统、加盟商培训等等。

但这还不够！能不能把一家一小面做好，还有另外一个重要因素就是加盟商的资金和精力投入。只有我们通力合作才能保证门店的持续稳定盈利；

二、能够承担风险

任何生意都是有风险的，餐饮也不例外。我们不会为了你的加盟费就故意回避风险，夸大回本周期。各种“零门槛开店、3个月回本”的美好描绘，相信你已经在很多加盟公司那里听到了，如果你相信他们的话，那我们只能祝福你好运。虽然我们没能成为创业伙伴，但至少最后你会知道我们是一群诚实的人。

我们能够保证的是利用我们的品牌力和门店经营管理体系，将风险控制在合理的范围内，我们多年创业经历中遇到的那些大坑你都不会再经历，门店的持续稳定经营也会得到有力的保障；

三、能够吃苦

相信你知道餐饮是勤行，但我们敢肯定你不知道它到底有多辛苦。相信我，想把一家店干好、干火，很多事你都是要亲力亲为的，一周工作7天，每天工作12小时，基本全年无休，这样的强度，你能承受的住么？“吃得苦中苦，方做人上人”的老话，我们确实不想再说了，不过这确实是餐饮行业的现实；

四、具备服务意识

餐饮是一个与人打交道的行业，顾客体验的好坏不单是产品是否好吃，很多时候更重要的是顾客是否高兴。虽然快餐并不要求过高的服务水准，但是能让顾客感觉到你的亲切热情，也并不是那么容易做到的，想想你家附近最火爆的那家小店是不是老板或者老板娘特别的热情好客？

五、具备学习能力

如今早就不是那个赚钱很容易的时代了，无论你之前是上班还是创业，相信你都深有体会。营销宣传要有花样、员工管理需要智慧、顾客服务要有技巧。没有学习能力，即使现在你能把一家一小面经营的很火爆，我们对你未来的发展也并不看好。当然，我们会义不容辞的带领大家不断学习、不断进步，不过这仍然需要你具备很强的学习意愿和一定的学习能力。

如果这5条你都具备，那么恭喜你！赶紧联系我们，你就是我们想找的合作伙伴！也许我们可以一起开创一番平凡却又伟大事业！