盱眙高海林龙虾调料有限公司一直致力于龙虾调料、烤鱼调料、花甲调料、的生产，以先进的生产技术和设备，具有完善的质量保体系。优质的龙虾调料、烤鱼调料、花甲调料、，精湛的技术，科学管理，满足了客户的需要，成为顾客心中信赖的龙虾调料、烤鱼调料、花甲调料、厂家，盱眙高海林龙虾调料有限公司不会辜负消费者对我们的信赖与支持，立志为您提供更低的龙虾调料、烤鱼调料、花甲调料、价格和更贴心的销售业务。盱眙高海林龙虾调料有限公司从事专业生产加工多年，拥有完整、科学的质量管理体系。产品质量稳定可靠，供货能力强。秉着质量为先的理念来生产的产品，诚信经营的态度来回应客，让顾客满意是我们的动力。公司在长期的中龙虾调料、烤鱼调料、花甲调料、产品以过硬的产品质量、良好的产品性能、过硬的技术建立了良好的合作信誉，我们也热诚欢迎潜在的客户来我司考察，参观及技术交流！

放蒜泥小火煸香，加水1千克，味精10克，盐15克，鸡精10克烧开，放入有底味的龙虾烧2-3分钟，放20克的香菜拌入汤中，留2根香菜点缀装盘即可(装盘的时候尽量的摆整齐)。锅入色拉油5斤，先下入郫县豆瓣酱（剁细）15斤炒香，再下入十三香粉1斤炒1分钟，之后下花椒面2斤炒匀，快出锅的时候再撒花椒面1斤。关火自然冷却，放入容器密封24小时后即可使用。此料为烧制十三香龙虾的最佳调味料，也可烧制其他水煮菜，能达到麻辣强劲、汤汁红润的效果。是十三香调料中最常用的一种，选用草果1斤、木香0.5斤、香砂1.5斤、砂仁0.8斤、草蔻0.5斤、荜拨0.5斤、丁香0.5斤、白蔻2斤、白芷0.5斤、0.5斤、香果0.7斤、良姜0.8斤、小茴香1.5斤、肉果1.5斤、甘草1.5斤、烟桂0.9斤（属于桂皮的一种。

浓香型是十三香调料中最常用的一种，是昨天盱眙小龙虾的补充配方。本来这个配方才是主要的配方。我昨天是准发麻辣味的，后来一个朋友说他吃过浓香的很好吃，干脆我今天就把它补充出来。具体的做法，大家去看我昨天的文章。这个香料也是打成粉，然后放在玻璃棺里面保存就行。配料:草果2斤，木香0.5斤，香砂0.7斤砂仁0.8斤，草蔻1.5斤，毕拔1斤，丁香1.5斤，白蔻2斤，白芷0.5斤，0.5斤，香果0.7斤，良姜0.8斤，小茴香1.5斤，肉果1.5斤，甘草0.5斤，烟桂0.9斤（属于桂皮的一种，香味比普通桂皮更重），肉桂0.6斤，桂丁0.5斤，香茅1斤排草1斤（形状类似茅草，味道则接近毛桃,有防腐作用），枝子1斤（可调和汤汁颜色）。

以上香料用粉碎机打成粉制成，麻不，辣不伤胃。（十三香粉料完成后，建议用玻璃瓶罐，或其他密封容器，用料：郫县豆瓣酱（剁细）15斤，花椒粉1斤，细辣椒粉2斤，十三香粉1斤，色拉油5斤。做法：将以上原料混合一起搅拌均匀，锅内倒入油，小火炒香后关火，待冷却后放入容器密封24小时后即可使用，此料为烧制十三香龙虾的最佳调味料，也可烧制一切水煮菜，能达到麻辣强劲、汤汁红润的效果。(也可以根据一天烧的龙虾的数量，来选择需要调多少酱，自动缩减比例）酱料可以提前做好保存，十三香麻辣酱和十三香粉都做好后，烧龙虾就容易多了。龙虾2千克，生姜、蒜子、洋葱各150克，十三香麻辣酱150克，十三香粉50克（麻辣型、浓香型均可）。