便利店，我们永远感受到的是它的温情、舒适、安全，我们一直在享受着它带给我们的便利；但对于便利店的运营者而言，它是一个甜蜜的负担，他们无时无刻不在想着，如何让便利店经营的更好。

经营便利店是件很复杂的事情，陈列、库存、产品品类等都要样样俱到，其实，只要把握好其中的核心，便利店经营也可以很简单。

一、选择好的经营场地

便利店选址应遵循两大原则：

1、方便顾客购买商品的原则；

2、节省顾客购买商品时间的原则。

选址四大核心地段：

1、城市中的核心商圈（购物中心、写字楼、商业步行街）。

这些地段是一个城市最主要、最繁华的商业区。

特点：商圈客户成熟，购买力强。

2、城市交通要道和交通枢纽的商业街。

它是城市的次要的商业街。这些地点是人流必经之处，方便来往人流购物。

特点：客流多，性价比高。

3、城市人口密集的居民区（大型住宅社区或高档住宅社区）。

城市居民区的顾客，主要是附近居民，方便附近居民就近购买。

特点：客流稳定，开店成本相对低。

4、城市郊区的购物中心及大小院校附近。

特点：人流量集中，开店成本相对低。

二、错位经营

门店经营必须要实行错位经营、错位定价，形成错位优势，目的是获取最大的差价毛利空间，来支持今后与对手之间的价格战，以及一系列营销促销活动所必须要给予的经济支持。

三、商品陈列

商品陈列要真正做到：以品类结构调整为中心，以商品陈列量感为中心，以畅销适销对路商品充分展示为中心，以端架商品突出陈列为中心，以生鲜营造亮点为中心。

商品陈列对营造卖场氛围和亮点是非常重要的。强化商品陈列、强化端架商品的选择、适当做一些量感陈列，是营造社区便利店氛围、吸引消费者、提高消费者购买欲望的一个有效途径。

四、品类优化

商品结构调整就是坚持四个字——“优胜劣汰”。门店要研究品类销售，每一个重点商品品类，每一个新引进的品类和增加的商品品项，都要进行专门的维护。品类调整要用心，要投入激情去做，哪怕是一天完成一个品类的优化，也是进步。

五、营销活动

营销促销活动要让老百姓感到实惠。越是节假日越要让老百姓占便宜，要加上超低价限购的民生商品后，海报要加量散发。乘着节假日的机会提高知名度。抓细节、抓管理、抓经营、抓转变、抓毛利、抓效益都对！但这不是一天一旬一月的事情，要有方案、计划、步骤、方法、举措、检查与评估。

六、库存管理

每个业态的运作模式不一样，对库存的要求也不一样。但作为小型业态便利店，必须要制定较为严格的库存控制标准，如商品周转天数不得高于30天，可以设为最高限制。

库存要控制在一个合理的尺度。一个门店库存量如果在20万左右，一个月的销售额在40万，周转天数控制在15天左右，这是比较理想的状况。

七、安全管理

门店安全工作，不是说保证门店不发生火灾就行了，还要保证内盗外盗得到有效的抑制，这才是工作的实质内容。门店做业务的人员，就是要让每个商品产生销售，让高毛利的商品在有效陈列的情况下实现最大化销售。

八、形象就是产品与品牌的形象

没有店面形象的便利店，不能称之为品牌，便利店本身就是一个巨型的广告牌，每时每刻都在向路人和顾客传递品牌形象。

便利店形象除了琳琅满目的商品、明亮的灯光、极富感染力的商品宣传画板让每一位顾客都能获得极佳的购物体验，还可以多一些适合的音乐。

整合品项是关键，是重中之重！促销是手段，前者是基础，后者是持续稳步提升的源泉！店面形象则是我们的广告牌。

做品类、做品质、做陈列、做环境、做促销、做价格、做服务、做毛利、做效益。只有做好这些，才能做好生意。