你现在的位置: 首页 > 资讯 > 消息资讯 > 正文

奔跑吧吐司红枣吐司的做法

  随着生活节奏的不断加快,越来越多的人将烘焙当做了一种解压的方式。烘焙带给他们的不只是解压,更是一种美好的寄托。

  红枣吐司结合红枣养生干将,与吐司的香嫩多丝。不断的俘获了一波又一波的目光,享受面团在手里的感觉,吮吸面包满屋飘香的感觉。更期待面包出炉的那一刻,到最后面包入口的幸福感。

  红枣吐司,红枣加红糖。益气又补血,呵护女同志的吐司,让你时时刻刻美美的。红枣皮薄肉厚,口感甘甜醇香。与红糖搭配起来特别的好吃,再加上些许桂圆肉味道更上一层楼。

  所需食材:高筋面粉,300G,红糖60G,鸡蛋1个,温水130G,酵母3G,盐3G,黄油15G。去核红枣60G(加一点桂圆也是很棒的)。

870A5299.jpg

  步骤:

  1.红糖加温水化开,拌匀,静止放凉。

  2.去核红枣用小剪刀剪成小粒

  3.将红糖水与鸡蛋倒入面包机(红糖水预留百分之20,如果搅拌五分钟面包还未成团则表示水量少了,可循序渐进的加水至够为止。)

  4.倒入面粉,之后在面粉一角加入盐。在面粉中间挖个洞加入酵母盖上面粉。

  5.启动面包机和面,和面十五分钟开始的时候用筷子搅拌。这样可以帮助面团加速成团。

  6.和面结束暂停,取出一小块面团进行检查面团已具有一定韧性为成功。

  7.将黄油丁放入面包机继续揉面20分钟,在揉面进行5分钟的时候将预先准备好的红枣粒放入,直至揉面结束。

  8.揉面结束是以面团膜要薄,呈手套装有韧性不易破,捅破薄膜破洞边缘光滑则为成功。

  9.将面包机调制为发酵状态(如果大家的面包机没有发酵可以将面团放置常温)大概时间为一个小时-一个半小时。检查面团,发酵至原面团2-2.5倍大小用手指在面团中间戳洞不立刻回缩塌陷就好。

  10.将面团评分为3个想同大小,用擀面杖分别擀成椭圆形,进行对折再将对着好的面团旋转90度,擀制椭圆状压薄边底,捏紧收口。将吐司盒内喷少许水,讲卷好的面团放入吐司盒进行二次发酵。

  11.发酵完成后上下管190度,20分钟。烤至完成出炉脱模这样我们的红枣吐司就制作成功了!


友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟,请以该品牌官方信息为准。

内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。青年创业网对此不承担任何相关连带责任。

投诉删除:本平台所有品牌信息均为用户免费注册发布,青年创业网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向青年创业网举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。青年创业网感谢您的参与和支持!举报方式微信QQ:398879136