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每日优鲜融资传闻不断,生鲜电商怎样走向盈利?

caps 2020-05-25    我要分享:

  近日,生鲜电商平台每日优鲜传出了已获得新一轮融资的消息,目前估值已达30亿美元。投资方包括腾讯、高盛、老虎基金、联想创投等一线机构。

  对于这一传闻《证券日报》记者求证了每日优鲜公司的相关负责人,对方表示:“目前不予置评。“

  根据天眼查数据显示,腾讯从A轮融资开始便成为了每日优鲜的主要投资人,并参与了其后续的B轮、C轮、D轮融资。

  因此,外界认为每日优鲜称得上是腾讯系企业,但是因为其拥有代表性的前置仓模式,故很少被拿来和阿里巴巴旗下有线下门店盒马鲜生作比较,而是常常与在上海起家的同为的前置仓的叮咚买菜相比。

  值得注意的是,就在5月12日,叮咚买菜也传出了完成新一轮3亿美元融资,估值达20亿美元。根据天眼查数据显示,目前叮咚买菜已完成B+轮融资,但是融资金额却未对外公布过。

  高损耗率 盈利和品质保证困难

  尽管生鲜电商平台备受资本的宠爱,但是百联咨询创始人庄帅对《证券日报》记者表示:“受限于生鲜电商平台的高损耗率,生鲜电商平台其实最终商品品质和盈利很难保证。”

(潘蕾伊/制图)(潘蕾伊/制图)

  根据《中国物流统计年鉴》,国内生鲜损耗率约25-30%,高出美国和日本20个百分点;流通环节在5%以上;生鲜物流成本占总成本比例高出发达国家10个百分点。

(图片来源:庄帅零售电商频道)(图片来源:庄帅零售电商频道)

  庄帅认为,“从传统超市生鲜品类的经营实践经验来分析,生鲜产品的销售前、中、后涉及的采购、仓储、运输、运营管理等每个环节都会出现不同程度的损耗。其中生鲜品类高额的流通成本又加剧了这些痛点的形成,例如流通半径受限。产地蔬菜无法销售和分销地生鲜价格上涨的现象同时存在,损耗和周转次数的增加使得最终商品品质和盈利无法保证。”

  生鲜电商如何走向最终盈利?

  有数据统计,在水果蔬菜上的冷链物流使用率只有5%,导致水果蔬菜在流通中的损耗率远远高于肉类和水产品,达到25%。

  另外中国的冷藏库容量和人均容量水平远远低于其他国家,人均冷藏库容量最高的是英国和美国,接近我国人均容量的6倍。

  由于生鲜食品在运输中冷链物流的使用率不高,造成食品在流通环节中损耗率太高。

  庄帅认为,国内生鲜电商应该不断增加冷链物流、仓储和供应链管理的成本投入,同时提高成本投入效率。

  对此,庄帅表示,根据生鲜电商商品销售公式:毛利=成交额×毛利率=(用户数×客单价×购买频率)×毛利率。

(图片来源:庄帅零售电商频道)(图片来源:庄帅零售电商频道)

  生鲜电商最终要想提高盈利能力,可以在毛利率、客单价、用户数和购买频率这四个方面持续努力。

  生鲜电商相比于线下实体店减少了人工成本、租金成本以及管理成本,但要想与线下模式竞争,就必须在冷链物流、仓储、供应链管理等方面加强成本投入。


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